Шоковая заморозка овощей, фруктов, грибов и ягод. Строительство под ключ предприятий по заморозке.

ООО «ЕвроХолодСервис» предлагает полный комплекс работ по оснащению холодильным и морозильным оборудованием предприятий по заморозке овощей, фруктов, грибов и ягод, а также строительство «под ключ». Холодильные камеры, камеры шоковой заморозки, а также флюидизационные тоннели от европейских производителей. Готовые технологические решения, а также разработка проектов именно под потребности заказчика. Многолетний опыт в сфере заморозки позволяет нам подобрать действительно необходимое оборудование для выполнения поставленной задачи.

Зачастую многие фермеры задумываются не только как вырастить качественные овощи и фрукты, но и соответственно их сохранить, так как разница в стоимости продукта в сезон и межсезонье достаточно ощутима. В этой области существует масса технологических решений для сохранения и переработки овощей и фруктов для последующей реализации в межсезонье. Начиная от современных фрукто и овощехранилищ, и до предприятий по переработке. Одним из таких решений может быть организация производства фруктовых и овощных пюре и для дальнейшей их реализацией предприятиям молочной, консервной, кондитерской и хлебопекарной промышленности, производство замороженных овощей и ягод и т.д.

В последние годы агрокомплекс России активно развивается, набирает обороты и рынок производства замороженных овощей, грибов и ягод, но конкуренция в этом виде бизнеса еще небольшая.

Потребительский спрос на овощные и фруктовые смеси в замороженном виде достаточно высок. Быстрозамороженные овощи и фрукты не уступают по своим полезным свойствам свежим овощам. Главным преимуществом замороженных овощей перед свежими является их достаточно продолжительный срок хранения.

Наши решения позволяют организовать производство заморозки как для крупных производителей, так и для небольших фермерских хозяйств.

Флюидизационные тоннели

Предлагаемые нами туннели самого последнего поколения, в котором применены новейшие технические и технологические решения, гарантирующие высочайшее качество замороженных продуктов, а также гигиену и низкие эксплуатационные расходы.

Туннели оснащены множеством опций, которые могут адаптировать их к индивидуальным потребностям заказчика, как в отношении замораживаемого сырья: его типа, качества, так и необходимой площади, способа подачи или приема замороженного продукта. Новые решения позволяют настраивать параметры вентиляторов в первой и второй камере давления при работе с меньшим количеством продукта, благодаря чему достигается значительная экономия потребления электроэнергии и энергии охлаждения.

Программное обеспечение существенно упрощает эксплуатацию и техническое обслуживание туннеля.

Морозильные тоннели выпускаются в двух сериях:

Серия М – тоннели производительностью от 1000 до 3400 кг/час

Серия А – тоннели производительностью от 4300 до 10600 кг/час

Для получения консультации или коммерческого предложения свяжитесь с нами по телефону +7495 98 400 97, либо напишите нам на эл.почту  info@evroholods.ru или воспользуйтесь формой обратной связи.